Rabu, 09 Juli 2008

Spanyol Food di Melia Bali

Kalau kita berada di kawasan Nusa Dua, Bali pasti sudah tahu hotel berbintang tumplek disini, ada Nusa Dua Beach Hotel, Westin, Lagoon dulunya bernama Sheraton Hotel, Grand Hyatt, Melia Bali dulunya bernama Bali Sol Hotel, Puteri Bali, Ayodya Hotel dulunya bernama Hilton, ada lagi yg baru Novotel Apartement, Villa Kayu Manis, dan gedung Convention Hall yg tahun lalu menyelenggarakan acara akbar dunia, UNFCCC yg diikuti 192 negara, sudah mewakili seluruh dunia, bersyukur saya ikut bergabung dalam event akbar yg entah kapan lagi ada.

Kali ini, saya sengaja memang mencicipi makanan khusus di Hotel Melia Bali. Buffet Lunch yg menarik, entah apa nama makanan Spanyol ini, tentu saya sulit menghafal, yg pasti menu yang dihidangkan saya cicipi semuanya. Ada ikan slice digoreng & kukus diatasnya ditaburi bawang bombay tipis yg sudah digoreng, ikan Mahi-Mahi namanya, terasa gurih dan empuk dagingnya, rasanya bukan asin, bukan juga manis, yang pasti khas banget rasanya, ditambah kacang jogo dan kenari fresh yang dikupas belah dua, saat masuk kemulut, terasa sekali kenari asli, seumur-umur saya tidak pernah makan kenari fresh begitu banyak, biasanya kalau makan kue bolu yang suka ada kenarinya, tetapi ini masakan bo ! Uenaaaaak...........

Ada daging sapi yg setengah kukus, plus saosnya yang agak kemerahan, rasanya manis dan tidak terlalu asin, yang ini saya tidak terlalu suka, karena ada kemerahan yang mungkin masaknya kurang welldone, alias sengaja tidak matang-matang amat. Tapi isteri saya bilang enak kok, maklum isteri saya memang suka dengan Western food

Ada lagi, kentang yang dikukus dan ditaburi Peterselly (sejenis daun seladri) dan ada bau mentega dan cheese, enak juga yang ini sebagai pengganti nasi putih. Yang paling enak adalah daging ayam masak ala curry Spanyol, nah yang ini bener-benar manyus banget deh, saya langsung nyebut ini kaya Curry Indonesia, pada saat cook orang Spanyol datang menghampiri saya, dia bilang ini bukan Curry, tidak ada bumbu Curry sedikitpun dalam masakan ini, lho kok warnanya kuning kaya Curry Indonesia ? tetap sang jendral masak bilang ini bukan Curry.
Boleh saya sebut Curry Spanyol ? Cooknya cuma mengangkat bahu, tanda terserah deh. Ini baru makanan enak ala Curry yang berasal dari Spanyol.

Waktu dessert, saya ambil sepotong kue yang namanya kalau tidak salah Tortella kalau saya tidak salah dengar, terbuat dari Telor dan Kentang, mereka bilang ini yang disebut Martabak Spanyol.
Rasanya asyik & sedap pas banget buat dessert.
Harganya, yah mohon maklum tidak murah banget, buffet seperti ini, harus merogoh sekitar USD 40 ++ tentunya. Nah kalau anda bosan dengan masakan lokal, sekali-kali coba juga masakan ala Spanyol, jangan cuma kenal Matadornya saja, apalagi sekarang Team Matador sudah menjadi Juara Sepak Bola Eropa, pasti makanan mereka juga akan naik daun.
Secara keseluruhan, kita orang Indonesia cocok utk makan Spanyol Food.